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Ihr Lieferservice für Bioprodukte in München

Kichernudeln, frisch
Kichererbsen-Kartoffel Frischteigwarebratfertig, tex mex, glutenfrei

2,99
250g
- 0.00€
ArtNr: 19162
ab 0: 0,00
zzgl 0,00 Pfand
1,20100g

Rechtliche Informationen
Weitere Informationen
Zollrechtliche Herkunft
Deutschland
mehr über
Hierl Naturkost GmbH
Kammersdorf 3
D-94375 Stallwang
Tel: 09964-1014
Fax: 09964-9983
Mail: mail@nudelmacherhierl.de
EG-Kontrollnummer: DE-BY-006-40275-BD


Es begann 1995, eine Existenzgründung mit einer Frischnudelproduktion. Angetrieben von einem Blick auf das italienische -pasta fresca- Handwerk, Nudeln nicht zu trocknen sondern frisch zu essen, und das angewandt auf den aufsteigenden Bio-Bereich, baute ich auf meinem landwirtschaftlichen Hof im Bayerischen Wald ein Altgebäude zur "Nudelmacherei" um, kaufte Gebrauchtgeräte,Familie Hierl lernte nach und nach die Produktion und verkaufte auf Wochenmärkten die Selbstgemachten Frischnudeln -direkt vom Biohof-.

Als Molkereifachmann ist mir das Arbeiten mit Lebensmitteln vertraut und als Diplom-Agrarbiologe habe ich mich mit der Umsetzung von Planungen und Vorhaben zur Ökologie befasst. Mein Hof wird seit 1985 nach BIOLAND-Richtlinien bewirtschaftet.

Mittlerweile werden unsere Teigwarenartikel mit Hilfe der Naturkosthändler deutschlandweit und in grenznahen Gebieten der Nachbarstaaten überwiegend in Naturkostfachgeschäften angeboten. Unsere Produktionsstätte befindet sich im ständigen Wandel. Momentan haben wir eine kleine Crew fester Mitarbeiter und mehrere Aushilfskräfte.
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