0
Ihr Lieferservice für Bioprodukte in München

tempehmanufaktur
BlackBean-Tempeh Orient
Fermentiertes Produkt aus schwarzen Bohnen, gewürztNatürlich gereifter Bio-Tempeh aus schwarzen Bohnen - Orient

4,99
200g
- 0.00€
ArtNr: 22774
ab 0: 0,00
zzgl 0,00 Pfand
2,501kg

Bio-SiegelEU Bio-Logo
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 693 kJ / 165,5 kcal
Fett 0,5 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g
Kohlenhydrate 30,6 g
davon Zucker 1,1 g
Ballaststoffe 7,6 g
Eiweiß 10,3 g
Salz 1,3 g
Ermittlung der Nährwerte durch Berechnung
Allergiehinweise
Spuren möglich: Gluten, Lupine, Sellerie, Senf, Soja, Fenchel, Petersilie
enthalten: Gemüse / Hülsenfrüchte, Koriander, Kümmel, Pfeffer, Umbelliferae, Zimt
nicht enthalten: Laktose
Kurzbeschreibung
Bester Bio-Tempeh mariniert mit köstlichen orientalischen Gewürzen.
Zutaten
Schwarze Bohnen* gekocht 85%, Wasser, Apfelessig*, Meersalz, Gewürze* 1% (Paprika*, Ingwer*, Knoblauch*, Koriander*, Kreuzkümmel*, Basilikum*, Zimt*, Kardamom*, Pfeffer*, Zwiebel*, Piment*, Chili*), Starterkulturen (Rhizopus)
Allgemeines
Tempeh ist eine natürlich fermentierte Spezialität, vollwertig, leicht bekömmlich und proteinreich.
Besonderheiten
Bester Bio-Tempeh aus schwarzen Bohnen mariniert mit orientalischen Gewürzen.
Rechtliche Informationen
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Saisonartikel nein
Süßung nicht gesüßt
Verwendungsdauer 3 Tage
Salzart Meersalz
Garmethode Bratpfanne, Fritteuse, Kochtopf
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Anteil an Bio-Zutaten 100% bio
Staatliche Siegel Bio-Siegel, EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-060
Welcher Standard wird erfüllt EWG 834/2007 Norm
Gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Rechtliche Bezeichnung des Produkts Fermentiertes Produkt aus schwarzen Bohnen, gewürzt
Inverkehrbringer Schnappinger GmbH, Ottobeurer Straße 35, D-87733 Markt Rettenbach
Portionsangaben
Portionsbeschreibung 1/2 Packung
Portionsgröße 100 g
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g = 1/2 Packung
Energie kJ 693 kJ
Energiegehalt in kcal 165,50 kcal
Fett 0,50 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,10 g
Kohlenhydrate 30,60 g
davon Zucker 1,10 g
Ballaststoffe 7,6 g
Eiweiß 10,30 g
Salz 1,300 g
Nährwerte & Analyseergebnisse Tagesbedarf ( % ) bezogen auf 100 g = 1/2 Packung
Energie kJ 8,27 %
Energiegehalt in kcal 8,28 %
Fett 0,71 %
davon gesättigte Fettsäuren 0,50 %
Kohlenhydrate 11,33 %
davon Zucker 1,22 %
Eiweiß 20,60 %
Salz 21,67 %
Weitere Eigenschaften
vegan ja
vegetarisch ja
proteinreich ja
ohne tierische Inhaltsstoffe ja
Rohkostqualität nein
Rohstoffe nicht jodiert ja
ungesüßt ja
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsmaterial PE Laminat
Verpackungsart Schlauchbeutel
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack pikanter Geschmack mit orientalischen Gewürzen und einem Hauch von Zimt
Konsistenz schnittfest
Weitere Informationen
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Bitte gekühlt lagern. Nach dem Öffnen innerhalb von 3 Tagen verbrauchen.
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Nach dem Öffnen innerhalb von 3 Tagen aufbrauchen
Herstellung
Die Herstellung von Tempeh beginnt immer mit den Bohnen. Die Qualität der Bohnen ist entscheidend für das spätere Produkt. Beste kontrolliert biologische Bohnen werden sorgfältig gewaschen, gekocht und anschließend geimpft. Ungefähr zwei bis drei Tage reifen die Bohnen in einem speziellen Wärmeschrank bis der Tempeh fertig ist. Im Anschluss wird der Tempeh gewürzt und schonend haltbar gemacht.
Health-Claims
proteinreich
Health-Claims
HOHER BALLASTSTOFFGEHALT, HOHER PROTEINGEHALT
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung
Tempeh ist ein Allrounder in der Küche! Am besten entfaltet sich sein feines Aroma beim Anbraten. Dazu den Tempeh in Scheiben schneiden und kross anbraten. Tempeh ist auch als Einlage in Soßen, Suppen und Aufläufen bestens geeignet.
Verarbeitungshinweis
In Scheiben kross anbraten. Auch als Einlage in Soßen, Suppen und Aufläufen bestens geeignet.
Zutatenlegende nach Branchenstandard
*kontrolliert biologischer Anbau
Verarbeitungsland
Deutschland
Verpackungsland
Deutschland
Wechselnde Ursprungsländer
nein
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
China, Diverse Länder, Österreich
Zollrechtliche Herkunft
Deutschland (DE)
GTIN Stück
4260397821077
Qualität
100% bio, EWG 834/2007 Norm, Bio-Siegel, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-060 | QAL
mehr über tempehmanufaktur
Schnappinger GmbH
Ottobeurer Straße 35
D-87733 Markt Rettenbach
Tel: 08372/4490145
Fax: 08372/4490147
Mail: info@tempehmanufaktur.net
EG-Kontrollnummer: DE-BY-060-00453-B


Diese Website nutzt Cookies, um bestmögliche Funktionalität bieten zu können. Mehr Infos.