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Ihr Lieferservice für Bioprodukte in München

tempehmanufaktur
Tempeh Natur, Haltbar
Fermentiertes Produkt aus SojaNatürlich gereifter Bio-Tempeh - schonend haltbar gemacht

3,79
200g
- 0.00€
ArtNr: 17903
ab 0: 0,00
zzgl 0,00 Pfand
1,90100g

Bio-SiegelEU Bio-Logo
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 698 kJ / 167 kcal
Fett 6,6 g
davon gesättigte Fettsäuren 1,1 g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren 1,4 g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 4,1 g
Kohlenhydrate 3,1 g
davon Zucker 1,0 g
Ballaststoffe 7,5 g
Eiweiß 20,1 g
Salz 0,03 g
Ermittlung der Nährwerte durch Analyse
Allergiehinweise
Spuren möglich: Gluten, Lupine, Sellerie, Senf, Koriander, Fenchel, Kümmel, Liebstöckel, Petersilie, Pfeffer, Umbelliferae, Zimt
enthalten: Soja, Gemüse / Hülsenfrüchte
nicht enthalten: Laktose
Kurzbeschreibung
Bester Bio-Tempeh, schonend haltbar gemacht, mild im Geschmack
Zutaten
SOJABOHNEN* gekocht 99%, Apfelessig*, Starterkulturen (Rhizopus)
allergene Zutaten
Soja
Allgemeines
Tempeh ist eine natürlich fermentierte Spezialität, vollwertig, leicht bekömmlich und proteinreich.
Besonderheiten
Bester Bio-Tempeh, schonend haltbar gemacht, mild im Geschmack.
Rechtliche Informationen
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Saisonartikel nein
Süßung nicht gesüßt
Verwendungsdauer 3 Tage
Salzart ungesalzen
Garmethode Bratpfanne, Fritteuse, Kochtopf
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Anteil an Bio-Zutaten 100% bio
Staatliche Siegel Bio-Siegel, EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-060
Welcher Standard wird erfüllt EWG 834/2007 Norm
Gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Rechtliche Bezeichnung des Produkts Fermentiertes Produkt aus Soja
Inverkehrbringer Schnappinger GmbH, Ottobeurer Straße 35, D-87733 Markt Rettenbach
Portionsangaben
Portionsbeschreibung 1/2 Packung
Portionsgröße 100 g
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g = 1/2 Packung
Energie kJ 698 kJ
Energiegehalt in kcal 167,00 kcal
Fett 6,60 g
davon gesättigte Fettsäuren 1,10 g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren 1,40 g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 4,10 g
Kohlenhydrate 3,10 g
davon Zucker 1,00 g
Ballaststoffe 7,5 g
Eiweiß 20,10 g
Salz 0,030 g
Nährwerte & Analyseergebnisse Tagesbedarf ( % ) bezogen auf 100 g = 1/2 Packung
Energie kJ 8,33 %
Energiegehalt in kcal 8,35 %
Fett 9,43 %
davon gesättigte Fettsäuren 5,50 %
Kohlenhydrate 1,15 %
davon Zucker 1,11 %
Eiweiß 40,20 %
Salz 0,50 %
Weitere Eigenschaften
vegan ja
vegetarisch ja
Lebensmittel gentechnikfrei ja
natriumarm (< 120mg/100g) ja
proteinreich ja
ohne tierische Inhaltsstoffe ja
Rohkostqualität nein
Rohstoffe nicht jodiert ja
salzarm ja
streng natriumarm (<40 mg / 100g) ja
ungesüßt ja
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsmaterial PE Laminat
Verpackungsart Schlauchbeutel
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack herzhaft nussig
Konsistenz schnittfest
Weitere Informationen
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Bitte gekühlt lagern. Nach dem Öffnen innerhalb von 3 Tagen verbrauchen.
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Nach dem Öffnen innerhalb von 3 Tagen aufbrauchen
Herstellung
Die Herstellung von Tempeh beginnt immer mit den Bohnen. Die Qualität der Sojabohnen ist entscheidend für das spätere Produkt. Beste kontrolliert biologische Sojabohnen werden sorgfältig gewaschen, gekocht und anschließend geimpft. Ungefähr zwei Tage reifen die Bohnen in einem speziellen Wärmeschrank bis der Tempeh fertig ist. Im Anschluss wird der Tempeh schonend haltbar gemacht.
Health-Claims
proteinreich
Health-Claims
HOHER BALLASTSTOFFGEHALT, HOHER PROTEINGEHALT
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung
Tempeh ist ein Allrounder in der Küche! Am besten entfaltet sich sein feines Aroma beim Anbraten. Dazu den Tempeh in Scheiben schneiden und goldbraun anbraten. Tempeh ist auch als Einlage in Soßen, Suppen und Aufläufen bestens geeignet.
Verarbeitungshinweis
In Scheiben goldbraun anbraten - würzen, ablöschen oder zuvor marinieren. Auch als Einlage in Soßen, Suppen oder Aufläufen bestens geeignet.
Zutatenlegende nach Branchenstandard
*kontrolliert biologischer Anbau
Verarbeitungsland
Deutschland
Verpackungsland
Deutschland
Wechselnde Ursprungsländer
nein
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Deutschland, Österreich
Zollrechtliche Herkunft
Deutschland (DE)
GTIN Stück
4260397821022
Qualität
100% bio, EWG 834/2007 Norm, Bio-Siegel, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-060 | QAL
mehr über tempehmanufaktur
Schnappinger GmbH
Ottobeurer Straße 35
D-87733 Markt Rettenbach
Tel: 08372/4490145
Fax: 08372/4490147
Mail: info@tempehmanufaktur.net
EG-Kontrollnummer: DE-BY-060-00453-B


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