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Blauer Engel
BWM Blauer Engel Bergkäse in Scheiben lactosefrei
Bio Käsewürziger Bergkäse, vielseitig einsetzbar

2,09
100g
- 0.00€
ArtNr: 19085
ab 0: 0,00
zzgl 0,00 Pfand
0,00100g

Bio-SiegelEU Bio-LogoAMA Gütesiegel
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 1771 kJ / 427 kcal
Fett 35 g
davon gesättigte Fettsäuren 26 g
Kohlenhydrate 0 g
davon Zucker 0 g
davon Lactose 0 g
Ballaststoffe 0 g
Eiweiß 28 g
Salz 1,5 g
Ermittlung der Nährwerte durch Analyse
Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Gluten, Krebstier, Lupine, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Weichtier, Cashewnuss, Dinkel, Fruktose, Gemüse / Hülsenfrüchte, Gerste, Glutamat, Hafer, Haselnuss, Hefe, Huhn, Kakao, Kamut, Koriander, Macadamianuss, Mais, Mandeln, Paranuss, Pecanuss, Pfeffer, Pistazie, Queenslandnuss, Rind, Roggen, Schwein, Umbelliferae, Vanillin, Walnuss, Weizen, Zimt
enthalten: Milch, Kuhmilcheiweiß, Laktose, Milcheiweiß
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
Zutaten
RohMILCH*, Käsereikulturen, Salz, mikrobielles Lab
allergene Zutaten
Milch
Allgemeines
Bergkäse in Scheiben, vielseitig einsetzbar
Besonderheiten
harmonischer, würziger, typ. Bergkäsegeschmack,
Rechtliche Informationen
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Verwendungsdauer 4 Tage
Milchart Kuh
Wärmebehandlung keine
Rohmilch ja
Lactosegehalt <0,1% %
Käsegruppe Hartkäse
Fett i. Tr. 45 %
mindestens ja
Fettgehaltsstufe Vollfettstufe
Fettgehaltsstufe AT Vollfettstufe
Art der Reifung rindengereift
Reifezeit Text 3-Monate
Labart mikrobielles Lab
Salz 1,5 %
Salzart Siedesalz
Rinde ohne Rinde
Käseform in Scheiben
Haltbarmachung Schutzatmosphäre
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Anteil an Bio-Zutaten 100% bio
Staatliche Siegel Bio-Siegel, EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-001
Welcher Standard wird erfüllt EWG 834/2007 Norm
Weitere Qualitätskriterien und Labels AMA Gütesiegel
Gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis unter Schutzatmosphäre verpackt
Rechtliche Bezeichnung des Produkts Bio Käse
Inverkehrbringer Kärntnermilch reg.Gen.m.b.H , Villacher Straße 92, A-9800 Spittal/Drau
Portionsangaben
Portionsbeschreibung 100g
Weitere Eigenschaften
vegan nein
vegetarisch ja
Rohstoffe nicht jodiert ja
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsmaterial PE
Verpackungsart Schale
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack mild-aromatisch bis würzig, typischer Bergkäsegeschmack
Geruch würziger, typischer Bergkäsegeruch
Konsistenz schnittfest, leichte Cremigkeit
Weitere Informationen
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Lagerung gekühlt, 2-8 Grad, vor Verzehr 10 Minuten aus dem Kühlschrank nehmen
Herstellung
Nach alter Tradition hergestellt, sorgfältig gereift, lactosefrei durch Reifungsprozeß, schön geschnitten und verpackt
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung
Pausenbrot, Überbacken, Sandwich, Toast
Verarbeitungshinweis
Bitte 10 Minuten vor Verzehr aus dem Kühlschrank nehmen, intensiverer Geschmack, bessere Trennbarkeit der Scheiben
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Österreich
Zollrechtliche Herkunft
Deutschland (DE)
GTIN Stück
9007204300531
Qualität
100% bio, EWG 834/2007 Norm, Bio-Siegel, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft, AMA Gütesiegel
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-001 | BCS
mehr über Blauer Engel
Kärntnermilch reg.Gen.m.b.H
Villacher Straße 92
A-9800 Spittal/Drau
Tel: 0043 47 62 610 61-27
Fax: 0043 4762 610 61-862
Mail: export@kaerntnermilch.at


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