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Ihr Lieferservice für Bioprodukte in München

PrimaVera Pedrazzoli
Bio Parma Schinken aufgeschnitten
Bio Parma Schinken g. U. Parma Bio Schinken DOP

6,99
0,07kg
- 0.00€
ArtNr: 17589
ab 0: 0,00
zzgl 0,00 Pfand
0,00

EU Bio-Logo
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 1113 kJ / 267 kcal
Fett 18,3 g
davon gesättigte Fettsäuren 6,1 g
Kohlenhydrate 0,3 g
davon Zucker 0 g
Eiweiß 25,9 g
Salz 4,4 g
Ermittlung der Nährwerte durch Analyse
Allergiehinweise
enthalten: Schwein
Zutaten
Italienischer Schweineschinken*, Meersalz
Allgemeines
http://www.maialibio.it/de/
Besonderheiten
Ohne Gluten*, ohne Milcherzeugnisse*, ohne Zusatz von Konservierungsmitteln*

Nach der DOP -Richtlinie
Rechtliche Informationen
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Saisonartikel nein
Salzart Meersalz
Haltbarmachung Schutzatmosphäre
Fleischart Schwein
Nitritpökelsalz nein
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Anteil an Bio-Zutaten 100% bio
Staatliche Siegel EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos Italienische Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle IT-BIO-009
Welcher Standard wird erfüllt C.C.P.B.
Weitere Qualitätskriterien und Labels CCPB (Cosmos Organic)
Gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis unter Schutzatmosphäre verpackt
Rechtlicher Hinweis Ergänzung Parma Bio Schinken DOP
Rechtliche Bezeichnung des Produkts Bio Parma Schinken g. U.
Inverkehrbringer Salumificio Pedrazzoli SPA, Via San Giovanni 16A, I-46020 San giovanni del Dosso
Weitere Eigenschaften
vegan nein
vegetarisch nein
calciumarm ja
alkoholfrei ja
eiweißarm ja
fettarm ja
hefefrei ja
koscher nein
Lebensmittel gentechnikfrei ja
milchzuckerarm ja
natriumarm (< 120mg/100g) ja
proteinreich nein
ohne tierische Inhaltsstoffe ja
Rohkostqualität ja
Rohstoffe nicht jodiert ja
salzarm nein
streng natriumarm (<40 mg / 100g) nein
ungesüßt ja
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsmaterial PE, PET
Verpackungsart Schale
Preise und Konditionen
Pfand nein
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack würzig-süß
Geruch fein
Weitere Informationen
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Kühl Lagern
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung
Bio Parma Schinken Primavera in sehr dünne Scheiben schneiden und allein oder mit süßen Früchten (wie Feige und Melone) servieren.
Weinbegleitung: Sekt, aromatische weiße Weine, wie "Malvasia dei Colli di Parma" und "Malvasia Istriana".
Rezept, Zubereitung
TURBANTE DI PROSCIUTTO DI PARMA BIO
MIT FEIGEN TATAR UND PORTWEIN

Zutaten für 4 Personen:
Parma Schinken: 240gr – frische Feigen: 8 Stück –
Portwein: 20ml – 12 getrocknete Feigen falls es keine
frischen gibt.

Anleitung:
Die frischen, nicht zu reifen Feigen schälen, würfeln
und sie 30 Minuten im Portwein ziehen lassen. Den
Schinken aufschneiden und die Scheiben in und so
rollen, dass sie kleinene Turbane bilden. Die Feigen
abtropfen lassen und sie in das innere der Turbane
geben. Pro Teller 5 kleine Turbane anrichten und mit
eine Locke Butter und etwas getoastetem Brot
servieren.
Verarbeitungsland
Italien
Verpackungsland
Italien
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Diverse Länder
Zollrechtliche Herkunft
Italien (IT)
GTIN Stück
8020819008082
Qualität
100% bio, C.C.P.B., EU Bio-Logo, Italienische Landwirtschaft, CCPB (Cosmos Organic)
Öko-Kontrollstelle
IT-BIO-009 | CCPB
mehr über PrimaVera Pedrazzoli
Salumificio Pedrazzoli SPA
Via San Giovanni 16A
I-46020 San giovanni del Dosso
Tel: 0039 0386 757332
Mail: estero@salumificiopedrazzoli.it



Sorgfältiger Auswahl und nach vielen Versuchen mit alten ursprünglichen Rezepten, in Zusammenarbeit mit der Universität von Cremona produziert Salumificio Pedrazzoli die ursprüngliche Methode von Reifung und Fermentation und so entsteht eine ganzheitliches Biosortiment auf natürliche Weise gereift. Dieser innovative Weg war einzigartig in Europa und Salumificio Pedrazzoli produziert so ein ganzheitliches Bioprodukt.


 


Alle Produkte werden regelmäßig geprüft durch CCPB (Consortium for Organic Products Control  authorized by MiPAAF).


Alle Bio-Produkte

sind:

- ohne Gluten

- ohne Milcherzeugnisse

- ohne Konservierungsstoffe und Farbstoffen


(Ausnahme gekochte Produkte und Mortadella)


 




 


 


 


 


 


 


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