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Svadesha Tofurei
Räuchertofu Champignon
Bio-Tofu-Stück, geräuchert und gewürzt. Ausschließlich mit dem Gerinnungsmittel Nigari hergestellt.

3,39
190g
- 0.00€
ArtNr: 16434
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Bio-SiegelEU Bio-Logo
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 688 kJ / 165 kcal
Fett 11 g
davon gesättigte Fettsäuren 1,82 g
Kohlenhydrate 1,6 g
davon Zucker 1,1 g
Eiweiß 13,9 g
Salz 1,12 g
Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Fisch, Krebstier, Lupine, Milch, Weichtier, Cashewnuss, Dinkel, Fruktose, Gemüse / Hülsenfrüchte, Gerste, Glutamat, Haselnuss, Hefe, Huhn, Kakao, Kamut, Koriander, Kuhmilcheiweiß, Laktose, Macadamianuss, Mais, Mandeln, Milcheiweiß, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Queenslandnuss, Rind, Roggen, Schwein, Umbelliferae, Vanillin, Walnuss, Zimt
Spuren möglich: Schalenfrüchte
enthalten: Soja, Pfeffer
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
Zutaten
Quellwasser, SOJA-Bohnen*, Champignon*(8%), Natursalz, Buchenholzrauch
allergene Zutaten
Soja
Allgemeines
Schonend geräuchert auf Buchenholzrauch und mit Bio-Champignons und Gewürzen verfeinert. Kalt ein Brotzeitgenuss. Oder warm z.B. in Streifen schneiden, panieren und in Oliven- oder Rapskernöl kross anbraten. Staudensellerie und frischen Ingwer dazu geben und mit Sojasauce abschmecken. Dazu passt ein krosses Baguette oder alle Kartoffelgerichte.
Besonderheiten
Besonderheiten und Vorteile der Tofurei SVADESHA

- Die Herstellung
Wir produzieren noch handwerklich im schonenden Kochverfahren. Dies ist noch die traditionelle Kunst der japanischen Tofu Herstellung. Damit bleiben alle wichtigen Nährstoffe erhalten.

- Unsere Rohstoffe
Wir verarbeiten nur beste Sojabohnen aus kontrolliert ökologischen Anbaugebieten in China mit garantierter Genfreiheit. Durch die optimalen klimatischen Bedingungen ist die Qualität der Sojabohnen gleichmäßig und homogen. Sie sind frei von Schmutz und Verunreinigungen und kontinuierlich hoch im Proteingehalt. Entsprechend hochwertig in Geschmack und Qualität ist der daraus produzierte Tofu. Übrigens ist China eines der letzten Länder, die völlig GVO frei sind ( ohne Gentechnik ). Somit können auch diese Art von Verunreinigungen ausgeschlossen werden.
Außerdem verwenden wir zur Herstellung ausschließlich Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau. Kontrollnummer: DE-ÖKO-003.
All unsere Produkte werden mit biologischen Kräutern und Gewürzen veredelt und mit frischem Gartengemüse verfeinert Wir garantieren Ihnen, dass wir grundsätzlich auf künstliche Aromen, Farb- oder Konservierungsstoffe, Geschmacksverstärker oder chemische Zusätze verzichten.

- Unsere Wasser-Qualität
Für die Tofuherstellung ist die Qualität des Wassers außerordentlich wichtig. Wir verwenden reines, frisches Quellwasser aus eignen Quellen, dass sehr weich und völlig frei von Zusätzen ist.

- Unser Gerinnungsmittel
Zur Herstellung verwenden wir ausschließlich Nigari ( Meersalzkonzentrat )
Nigari ist seit Jahrhunderten DAS klassische Gerinnungsmittel traditionell arbeitender Tofureien.
Durch den Einsatz von Nigari zur Gerinnung der Sojamilch verringert sich zwar der Ertrag , dafür ist der Tofu in Konsistens, Farbe und Geschmackeinfach so wie guter Tofu sein soll.

- Geschmacksvielfalt
Durch unsere nunmehr über 35-jährige Produktionserfahrung können Sie unter 33 verschiedenen Produkten auswählen. Von mild bis würzig veredeln wir Tofu in den verschiedensten Formen und Geschmacksvarianten. Die Konsistenz ist schnittfest und die Struktur seidig.

- Frische
Viele unserer Produkte werden noch am Herstellungstag zum Versand gebracht und erreichen Sie schon am Folgetag. Frischer kann Tofu nicht sein.

- Bestellung in beliebiger Menge
Die Privatkunden, die keinen Naturkostladen oder Reformhaus in der Nähe haben, der unsere Tofu-Sorten im Sortiment hat, können gern direkt bei uns bestellen.
Gern schauen wir für Sie, ob Einzelhändler unsere Produkte führen. Der Einzelhandel kann bei uns für Sie auch gern alle vacuum verpackten Sachen in beliebiger Menge beziehen.
Rechtliche Informationen
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Süßung nicht gesüßt
Salzart Steinsalz
Haltbarmachung vakuumiert
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Anteil an Bio-Zutaten 100% bio
Staatliche Siegel EU Bio-Logo, Bio-Siegel
Länderzusatz des EU-Logos EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-003
Welcher Standard wird erfüllt EWG 834/2007 Norm
Gesetzliche Angaben
Rechtliche Bezeichnung des Produkts Bio-Tofu-Stück, geräuchert und gewürzt. Ausschließlich mit dem Gerinnungsmittel Nigari hergestellt.
Inverkehrbringer Svadesha Naturkost-Vertrieb, Garchingerstraße 7, D-85716 Unterschleissheim
Weitere Eigenschaften
vegan ja
vegetarisch ja
salzarm ja
ungesüßt ja
Weitere Informationen
Lager- und Aufbewahrungshinweis
bei 4-7 Grad Celsius, MHD 42 Tage
Herstellung
Sojabohnen einweichen und vermahlen, Sojamilch aufkochen und gerinnen, Bruch pressen und schneiden, backen und räuchern.
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung
Kann kalt verzehrt werden, kann gebraten und weiterverarbeitet werden. Zur veganen Ernährung geeignet.
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Deutschland, China
Zollrechtliche Herkunft
Deutschland (DE)
GTIN Stück
4029956000403
Qualität
100% bio, EWG 834/2007 Norm, Bio-Siegel, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-003 | Lacon
mehr über Svadesha Tofurei
Svadesha Naturkost-Vertrieb
Garchingerstraße 7
D-85716 Unterschleissheim
Tel: 089-429961
Fax: 089-4271249
Mail: svadesha@svadesha.de
EG-Kontrollnummer: D-ZE-14009-01-00


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