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Wild Ocean
Tiefsee Garnelen
Tiefsee Garnelen, gekocht, geschält, glasiert, tiefgefrorenaus nachhaltiger Küstenfischerei vor Island, gekocht, geschält, glasiert

7,99
200g
- 0.00€
ArtNr: 17904
ab 0: 0,00
zzgl 0,00 Pfand
4,00100g

Iceland responsible fisheries
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 314 kJ / 74 kcal
Fett 1,0 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g
Kohlenhydrate 0,0 g
davon Zucker 0,0 g
Eiweiß 16,0 g
Salz 1,4 g
Ermittlung der Nährwerte durch Berechnung
Allergiehinweise
Spuren möglich: Fisch
enthalten: Krebstier
Zutaten
GARNELEN**** (Pandalus borealis), Wasser (Schutzglasur), Salz
allergene Zutaten
Krebstier
Allgemeines
Gefangen aus ca. 300 m Tiefe in den sauberen Gewässern vor Island.
Besonderheiten
Die Garnelen von Wild Ocean stammen aus den sauberen Gewässern vor Island.
Rechtliche Informationen
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Saisonartikel nein
Süßung nicht gesüßt
Fisch Handelsbezeichnung Garnele (Pandalus borealis)
Fisch zusammengefügt nein
Zertifizierter Wildfisch IRF
Fisch-Produktionsmethode Wildbestand
Fisch-Fang- /Produktionsmethode gefangen in
Fanggebiet FAO 27 - Nordostatlantik
Sub-Fanggebiet Island und Färöer (Subgebiet V) - 27.5
Fisch Fanggebiet Division Va
Fisch-Fanggebiet Va
Fangmethode Garnelen-Grundschleppnetz
Fanggerätekategorie Schleppnetze
Fisch Nachhaltigkeit Fischbestände online
Haltbarmachung tiefgekühlt
Garmethode Bratpfanne, Grill, Kochtopf
Stückgewicht ca. 3g
Qualität
Bio-Erzeugnis nein
Weitere Qualitätskriterien und Labels Iceland responsible fisheries, Wildfang
Weitere Bezeichnungen
Wissenschaftlicher Name Pandalus borealis
Gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren
Rechtliche Bezeichnung des Produkts Tiefsee Garnelen, gekocht, geschält, glasiert, tiefgefroren
Inverkehrbringer Demeter Felderzeugnisse GmbH, Neue Bergstraße 13, D-64665 Alsbach
Weitere Eigenschaften
Rohkostqualität nein
Rohstoffe nicht jodiert ja
ungesüßt ja
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsmaterial PE/LD
Verpackungsart Beutel
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack frisch, typisch
Geruch frisch, typisch
Konsistenz fest, wenig elastisch
Weitere Informationen
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Bei -18°C lagern. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.
Herstellung
Die Garnelen werden unmittelbar nach dem Fang verarbeitet. Die Wasserglasur schützt die Garnelen vor Gefrierbrand.
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung
Auftauen: Die gewünschte Anzahl Garnelen aus der Packung nehmen. Bei Zimmertemperatur langsam auftauen lassen und unter fließendem Wasser abspülen. Mit Küchenkrepp trockentupfen. Tipp: Die aufgetauten Garnelen in Zitronensaft, Salz und Pfeffer 1/2 Stunde marinieren lassen. Die Marinande abgießen und die Garnelen abtropfen lassen. Anschließend zubereiten.
Zubereitung in der Pfanne: Die Garnelen in heißem Olivenöl beidseitig circa 2 Minuten scharf anbraten und anschließend mit einer zerdrückten Knoblauchzehe, etwas Thymian und Zitronensaft nach 2 Minuten weitergaren lassen.
Zutatenlegende nach Branchenstandard
****aus Wildfang
Verarbeitungsland
Deutschland
Verpackungsland
Deutschland
Wechselnde Ursprungsländer
nein
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Island
Zollrechtliche Herkunft
Deutschland (DE)
GTIN Stück
4026813280251
Qualität
Wildfang, Iceland responsible fisheries
mehr über Wild Ocean
Demeter Felderzeugnisse GmbH
Neue Bergstraße 13
D-64665 Alsbach
Tel: 06257/9340-00
Fax: 06257/9340-49
Mail: demeter@felderzeugnisse.de
EG-Kontrollnummer: ,DE-HE-007-05006-BCDE


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